Ricette della nonna
Le attività e le storie del Centro diurno Alzheimer Margherita
Il pane della memoria: la cucina terapia e l’incontro con il Vescovo
In una mattinata profumata di farina, gesti antichi e calore umano, le mani esperte delle nostre ospiti hanno dato vita
Mani in pasta!!!
Oggi 25 ottobre si celebra il World Pasta Day 2024, l’evento che mette in primo piano il piatto simbolo italiano di
“Chi non mette pasta non fa tavola allegra”
Fare la pasta a mano in casa, è la tradizione che più identifica il nostro paese. Fare i cappelletti in
Felicità è accorgersi che c’è ancora un altro pezzo di piadina nel piatto
Cibo semplice dalle origini antichissime. Da simbolo della vita rustica e campagnola a prodotto di largo consumo. Emblema della tradizione
In origine erano le tagliatelle di Nonna Pina
Oggi, a battesimo, le tagliatelle di zia Gabriella! Dal nome dell’educatrice che si è arrischiata nell’impresa di farci preparare pasta
Spatzle! Di cosa si tratterà mai?
Cremosi e squisiti! Così ci sono stati descritti da chi, in virtù delle sue origini evidentemente non marchigiane, questo piatto
Ancora grandi classici
Dopo la crescia e il pane, si procede con la ricetta della Piadina Romagnola. Qualcuno potrebbe chiedersi a questo punto
Pane di una volta. Morbido dentro e croccante fuori
Sembrerebbe uno slogan d’altri tempi per promuovere un forno di recente apertura. Ma l’unico forno aperto è stato quello molto
La crescia ripiena
Insieme alle persona che frequentano il Centro diurno Margherita abbiamo preparato una squisitezza del nostro territorio che stuzzica i palati